과정안내
Curriculum Guides
(계좌제-근로자)커피로스팅입문과정
| 훈련과정명 | 커피로스팅입문과정 | |
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| 훈련유형 | 집체훈련(주관부처 : 고용노동부)(주관부처 : 집체훈련(주관부처 : 고용노동부)) | |
| 훈련기간 | 2021년 03월 06일 - 2021년 04월 10일 | |
| 훈련시간 | 30시간 | |
| 훈련비 | 자부담금 발생할 수 있음 |
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| 수강생 평균만족도 (만족도 100점 기준 점) | 훈련기관명 |  |
| 훈련실시 주소 | (61271) 광주광역시 북구 동운로 96 (동림동 대성직업전문학교) (301호,306호,신관102호 제외)/광주광역시 북구 동운로 90(103호,104호)/광주광역시 북구 동운로 52번길 9 |
| 훈련기관 직종별 취업률 : NCS 직무분류 : [ 13010203 ] 커피관리 |
관련자격증 : NCS 수준 : Level 3 |
훈련과정 개요
| 훈련목표 | 본 과정은 생두 및 로스팅의 전반적인 지식을 학습하고 로스터기를 이용하여 로스팅하는 실무능력 습득을 목표로 한다. |
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|---|---|---|
| 훈련대상자 요건 | 선수학습 | 에스프레소 음료제조능력단위 이수자 |
| 직무경력 | 없음 | |
| 기취득자격 | 없음 | |
| 훈련과정의 강점 | # 현장성 있는 다양한 실습 장비 및 최신 시설 구비 |
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훈련교재
| 연번 | 구분 | 교재명 | 저자 | 출판사 | 발행일자 | 교재가격(원) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 주교재 | 20_전광수의 로스팅 교과서 | 전광수 | 달 | ##### | 18,000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
훈련강사
| 연번 | 훈련교·강사 | 승인 NCS 소분류 | 변경회차 | 평가점수 | 담당 교과목 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 김태희 | [130102]식음료서비스 | 0 | 43 | [커피로스팅] [커피생두선택] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 성지혜 | [130102]식음료서비스 | 4 | 84 | [커피로스팅] [커피생두선택] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 이주현 | [130102]식음료서비스 | 5 | 57.5 | [커피로스팅] [커피생두선택] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
훈련시설장소
| 연번 | 시설종류 | 훈련시설명 | 시설면적(㎡) | 1인당 시설면적(㎡) | 임차여부 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 기타 | 신관 202호 | 39.1㎡ | 1.9㎡ | 자체 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 실습겸용강의실 | 2호관 103호 2019 | 100.0㎡ | 5.0㎡ | 자체 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 실습겸용강의실 | 2호관104호(바리스타) | 100.0㎡ | 5.0㎡ | 자체 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
관련 자격증
[ 13010203 ] 커피관리
