취업지원
대성 취업 성공 후기 인터뷰
김◇희 선배님
2024 일반고특화 조리 과정 수료
1) 현재 어떤 회사(또는 분야)에서 어떤 일을 하고 계신가요?
현재 제주신라호텔 메인주방 풀사이드바 부서에서 근무하고 있습니다. 풀장을 이용하시는 고객님들을 대상으로 전반적인 조리 업무를 담당하고 있습니다. 고객님들께 맛있고 만족스러운 음식을 제공하기 위해 위생과 조리 과정에 신경 쓰며 책임감을 가지고 일하고 있습니다.
2) 학교에서 배운 내용이나 경험 중 실제 취업과 업무에 가장 도움이 되었던 것은 무엇인가요?
학교에서 배운 내용 중 가장 도움이 되었던 것은 자격증 취득 과정과 실무 중심 수업이었습니다. 한식, 양식, 중식 자격증을 준비하며 반복적으로 실습한 덕분에 기본기를 탄탄하게 익힐 수 있었고, 실제 현장에서도 칼질, 조리 순서, 위생 관리 등에 많은 도움이 되었습니다.
또한 정해진 시간 안에 조리를 완성하는 연습을 하면서 작업 속도와 효율성을 기를 수 있었습니다. 이러한 경험은 호텔 주방처럼 빠르고 정확한 업무 처리가 필요한 현장에서 큰 도움이 되고 있습니다.
특히 일반고특화 과정을 통해 또래 친구들보다 조금 더 빠르게 진로에 대해 고민하고 방향을 잡을 수 있었습니다. 신성희 선생님, 백경미 선생님께 실무를 직접 배우고 경험하면서 조리 분야가 저에게 잘 맞는다는 확신을 갖게 되었고, 전공에 대한 자신감도 키울 수 있었습니다.
고3 각각 다른 고등학교에서 모인 친구들과 함께 생활하고 협력했던 경험 또한 현재 직장에서 동료들과 함께 일하는 데 많은 도움이 되고 있습니다.
3) 취업 준비 과정에서 가장 중요하다고 느꼈던 점은 무엇이었나요?
가장 중요하다고 느낀점은 꾸준한 준비와 기본기를 갖추는 것이었습니다. 자격증 취득을 위해 반복적으로 실습하며 기본기를 다졌고 부족한 부분을 하나씩 채워가다 보니 점점 제 자신을 믿을 수 있게 되었습니다. 그렇게 쌓인 노력과 경험은 면접에서도 큰 힘이 되었고, 제가 준비해 온 과정과 장점을 자신감 있게 어필할 수 있었습니다.
4) 후배들에게 대성직업전문학교를 추천한다면 그 이유는 무엇인가요?
제가 대성직업전문학교를 추천하는 이유는 전액국비로 실무 중심의 교육을 받을 수 있기 때문입니다. 자격증 실기 품목을 반복적으로 연습하며 기본기를 탄탄하게 익힐 수 있었고 취업에 필요한 실무 능력도 함께 키울 수 있었습니다. 또한 신성희 선생님께서 취업관련해서 세심하게 지도해 주신 덕분에 막막했던 취업 준비를 차근차근 해나갈 수 있었습니다. 선생님의 조언과 격려가 있었기에 자신감을 가지고 면접에 임할 수 있었고, 실제 취업으로 이어질 수 있었다고 생각합니다. 취업을 목표로 실력을 쌓고 싶은 분들께 대성 일반고특화 추천하고 싶습니다.
5) 앞으로의 목표나 진로 계획은 무엇인가요?
제주신라호텔에서 경력을 쌓은 후에 서울 신라호텔로 근무지를 이동해 더 많은 역량과 기술을 쌓아나가는게 목표입니다. 제주 신라호텔에서 여러부서를 경험해보고 맡은일을 끝까지 책임지고 완수하는 자세로 서비스마인드를 갖추어 호텔조리에 꼭 필요한 인력으로 성장해 나가고 싶습니다!
